RANCANGAN SISTEM PELATIHAN DAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA BERBASIS KOMPETENSI PT. AEROFOOD INDUSTRIAL CATERING (AIC) UNIT HEALTHCARE DAN TOWN

Saraswati, Andini and Yektiningtias, Bhineka (2018) RANCANGAN SISTEM PELATIHAN DAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA BERBASIS KOMPETENSI PT. AEROFOOD INDUSTRIAL CATERING (AIC) UNIT HEALTHCARE DAN TOWN. Masters thesis, PPM Manajemen.

	Text Cover.pdf Download (150kB)
	Text Abstrak.pdf Download (494kB)
	Text Daftar isi.pdf Download (231kB)
	Text BAB 1.pdf Restricted to Registered users only Download (26kB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (375kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (70kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (100kB)
	Text Tesis Lengkap.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

PT Aerofood Industrial Catering (AIC) adalah anak perusahaan dari Aerofood ACS yang bergerak di bidang industri jasa boga untuk catering di unit kesehatan (healthcare), perkantoran (town), oil mining and gas (OMG), dan facility. Aktivitas operasi AIC sendiri menghasilkan sekitar 70.000 makanan setiap harinya dengan jumlah karyawan unit sekitar 800 orang. Bergerak dalam industri jasa boga, menuntut AIC untuk selalu mengedepankan service excellence nya melalui sumber daya manusia yang kompeten dan senantiasa mengedepankan nilai-nilai kedekatan dengan pelanggannya dengan mempertahankan keunggulannya di bidang quality service yang tidak terlepas dari peran human capital training and development dalam mengembangkan kompetensi karyawannya. Jenis penelitian ini adalah penelitian terapan yang menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Dengan menggunakan wawancara dan studi dokumentasi sebagai metode yang digunakan untuk mengumpulkan data. Adapun subyek yang menjadi responden dalam wawancara antara lain executive manager human capital, human resources manager, head learning and development, dan karyawan dari unit healthcare dan town. Dengan pertimbangan bahwa baik manajer pada kantor pusat dan unit maupun head masing-masing divisi berasal dari departemen sumber daya manusia yang memiliki pengetahuan akan inti dari sistem manajemen sumber daya manusia di perusahaan termasuk juga karyawan di unit yang bertindak sebagai pengguna. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa kegiatan pelatihan dan pengembangan di PT AIC belum tersistemasi dengan baik. Pembaharuan system pelatihan dan pengembangan menjadi berbasis kompetensi dilakukan perusahaan untuk menekan labor cost nya dengan pengoptimalan fungsi pelatihan dan pengembangannya. Penyempurnaan sistem pelatihan dan pengembangan dilakukan dengan mengintegrasikan strategi perusahaan, tingkat kematangan yang diharapkan perusahaan, kesenjangan yang terjadi, dan kompetensi. Sistem pelatihan dan pengembangan dibuat dengan mengikuti tahapan berikut: 1)Analisis kebutuhan pelatihan; 2)Memastikan kesiapan karyawan; 3)Menciptakan lingkungan pembelajaran; 4)Memastikan alih pelatihan; 5) Memilih metode pelatihan; 6)Melakukan rencana evaluasi pelatihan; 7)Melakukan pengawasan dan evaluasi pelatihan yang ke tujuh tahap ini adalah berdasarkan referensi dari Noe (2010) dalam bukunya Employee Training and Development Rekomendasi agar sistem pelatihan dan pengembangan yang baru dapat berhasil adalah dilakukannya penilaian kompetensi secara kontinu karena baik karyawan yang dinilai dan atasan yang menilai wajib mengetahui seberapa efektif kompetensi yang berhasil ditingkatkan dan apakah hal tersebut betul berpengaruh pada kinerja dan pencapaian target unit. Sistem ini juga perlu dukungan secara penuh dari division head atau kepala divisi terkait dan karyawan sebagai pengguna dalam penerapannya di lapangan. Terakhir, sosialisasi dan pemantauan secara periodik dari learning and development agar sistem pelatihan dan pengembangan yang baru tetap pada jalurnya.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	Human resource management, Human resource development, Competency
Subjects:	H Human resource management > H Human resource management H Human resource management > HF Employee development
Divisions:	Program Studi Megister > Manajemen Wijawiyata Manajemen
Depositing User:	Slamet SPJ Pujiana
Date Deposited:	25 Jun 2020 09:14
Last Modified:	21 Jun 2021 01:03
URI:	http://repo.ppm-manajemen.ac.id/id/eprint/792

Actions (login required)

View Item